BROA DE FUBÁ
-700 g farinha de trigo.
-300 g fubá.
-150 g açúcar.
-150 g margarina.
-10 g sal.
-100 g fermento de pao.
-Erva-doce
Modo de Preparo:
1 - Numa bacia colocar a farinha , fazendo no centro uma "cova"e colocar o fermento desmanchado em um pouco de água ou leite ( vai dobrar de volume).
2 - Acrescentar o sal, o açúcar, o fubá, a margarina e erva-doce. Misturar e bater bem. Deixar descansar por 40 minutos.
3 - Fazer então as broinhas do formato que quiser e deixar crescer já na forma untada com manteiga e farinha de trigo ou fubá.
4 - Crescendo, levar ao forno a 200 graus.
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